Mnohí sa čudujú, či sú bambusové dosky bezpečné na rezanie surového mäsa. Odpoveď jeáno, so správnou starostlivosťou.
Prečo je bambus v bezpečí
Prírodné antimikrobiálne vlastnosti znižujú bakteriálny rast.
Hustejšie ako plast, takže menej hlbokých drážok baktérií.
Čistenie po použití mäsa
Okamžite umyte horúcou, mydlovou vodou.
Dezinfekcia s octom alebo peroxidom vodíka.
Dôkladne vysušte, aby ste zabránili zadržiavaniu vlhkosti.
Kedy vymeniť?
Ak sa objavia hlboké praskliny alebo nadmerné opotrebenie.
Ak škvrny alebo zápach pretrvávajú po vyčistení.
Záver:Bambus je bezpečný pre mäso, ak je čistý správne ako plast!
